Πώς να επιλέξετε πλαστικά υλικά-ποιότητας τροφίμων

Η αρχική χρήση του υλικού PET ήταν ως τεχνητή ίνα, όπως φιλμ, μαγνητική ταινία κ.λπ. Δεν χρησιμοποιήθηκε σε μπουκάλια ποτών μέχρι το 1976. Το PET χρησιμοποιείται ως δοχείο πλήρωσης, το οποίο είναι κοινώς γνωστό ως (φιάλη PET).

Τα μπουκάλια PET προσφέρουν εξαιρετική σκληρότητα και σκληρότητα, είναι ελαφριά (μόνο το 1/9-1/15 του βάρους των γυάλινων φιαλών) και είναι εύκολα στη μεταφορά και τη χρήση. Καταναλώνουν λίγη ενέργεια για την παραγωγή τους και είναι αεροστεγή, μη-πτητικά, οξέα- και ανθεκτικά στα αλκάλια. Ως εκ τούτου, τα τελευταία χρόνια, έχει γίνει ένα σημαντικό δοχείο πλήρωσης για προϊόντα όπως τα ανθρακούχα ποτά, το τσάι, οι χυμοί, το συσκευασμένο πόσιμο νερό, το κρασί και η σάλτσα σόγιας. Εκτός από αυτές τις χρήσεις, το PET χρησιμοποιείται επίσης συνήθως σε μπουκάλια για απορρυπαντικά, σαμπουάν, μαγειρικά έλαια, καρυκεύματα, γλυκά τρόφιμα, φάρμακα, καλλυντικά και αλκοολούχα ποτά.

Το υλικό PET είναι ανθεκτικό στη θερμότητα-έως 70 βαθμούς και στο κρύο-έως -20 βαθμούς . Επομένως, είναι κατάλληλο μόνο για ζεστά ή κρύα ροφήματα. Εάν γεμίσει με υγρό υψηλής θερμοκρασίας ή θερμανθεί, θα παραμορφωθεί εύκολα και οι επιβλαβείς για το ανθρώπινο σώμα ουσίες θα διαλυθούν. Ωστόσο, οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι αυτό το είδος πλαστικού μπορεί να απελευθερώσει καρκινογόνες ουσίες μετά από 10 μήνες χρήσης, το οποίο είναι τοξικό για τον ανθρώπινο οργανισμό. Επομένως, τα μπουκάλια ποτών PET θα πρέπει να πετιούνται μετά τη χρήση. Μην τα χρησιμοποιείτε ως ποτήρια νερού ή δοχεία αποθήκευσης για άλλα αντικείμενα για να αποφύγετε την πρόκληση προβλημάτων υγείας που δεν θα αξίζουν το κόστος.

Το υλικό HDPE έχει τα χαρακτηριστικά αντοχής σε υψηλή θερμοκρασία (110 μοίρες), καλής σκληρότητας, υψηλής μηχανικής αντοχής και αντοχής στη χημική διάβρωση. Είναι επίσης ένα μη-μη τοξικό και ασφαλές υλικό.

Χρησιμοποιείται συνήθως σε πλαστικά δοχεία τροφίμων, όπως αυτά για είδη καθαρισμού και προϊόντα μπάνιου. Επί του παρόντος, οι περισσότερες πλαστικές σακούλες που χρησιμοποιούνται σε σούπερ μάρκετ και εμπορικά κέντρα είναι κατασκευασμένες από αυτό το υλικό. Επειδή έχει πολύ τραγανή αίσθηση, χρησιμοποιείται επίσης συχνά για την κατασκευή σακουλών για σέλα.

Τα δοχεία HDPE μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν μετά από προσεκτικό καθαρισμό, αλλά αυτά τα δοχεία είναι συνήθως δύσκολο να καθαριστούν και ενδέχεται να διατηρούν ίχνη από τα αρχικά προϊόντα καθαρισμού, με αποτέλεσμα να αποτελούν έδαφος αναπαραγωγής βακτηρίων. Δεν καθαρίζονται σχολαστικά, επομένως δεν συνιστάται η ανακύκλωση. Επιπλέον, οι πλαστικές σακούλες που φέρουν σήμανση για τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συγκράτηση των τροφίμων, αλλά καλό είναι να μην τις ζεστάνετε σε φούρνο μικροκυμάτων.

Το υλικό PVC εφευρέθηκε αρκετά νωρίς και χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανικά προϊόντα. Δεδομένου ότι το PVC έχει τα ίδια πλεονεκτήματα με άλλα πλαστικά υλικά και είναι εξαιρετικό σε επεξεργασία και πλαστικότητα, σε συνδυασμό με τη χαμηλή τιμή του, χρησιμοποιείται ευρέως, αλλά κυρίως σε περιοχές εκτός των τροφίμων, όπως σωλήνες νερού, αδιάβροχα, σχολικές τσάντες, οικοδομικά υλικά, πλαστικές μεμβράνες, πλαστικά κουτιά κ.λπ.

Ωστόσο, τα πλαστικά προϊόντα που κατασκευάζονται από αυτό το υλικό είναι επιρρεπή στην παραγωγή δύο τύπων τοξικών και επικίνδυνων ουσιών, που προέρχονται από δύο πηγές:

1. Τα μονομερή του χλωριούχου βινυλίου που δεν είναι πλήρως πολυμερισμένα απελευθερώνονται κατά τις διαδικασίες κατασκευής, πλήρωσης και ανακύκλωσης φιαλών. Η μακροχρόνια-εισπνοή χλωριούχου βινυλίου μπορεί να προκαλέσει καρκίνο του πνεύμονα.

2. Επιβλαβείς ουσίες σε πλαστικοποιητές. Αυτές οι δύο ουσίες κατακρημνίζονται εύκολα όταν εκτίθενται σε υψηλή θερμοκρασία και λάδι. Μόλις οι τοξικές ουσίες εισέλθουν στο ανθρώπινο σώμα μέσω των τροφίμων, μπορούν εύκολα να προκαλέσουν καρκίνο.

Τα τελευταία χρόνια, η περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση των ανθρώπων έχει αυξηθεί και τα δοχεία PVC σπάνια χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία τροφίμων. Αν τύχει να συναντήσετε αυτό το δοχείο PVC, φροντίστε να μην το εκθέσετε σε θερμότητα όταν το χρησιμοποιείτε!

Το LDPE είναι πανταχού παρόν στη σύγχρονη ζωή, όχι λόγω των δοχείων από τα οποία είναι κατασκευασμένο, αλλά λόγω των πλαστικών σακουλών που βλέπετε παντού. Τα προϊόντα που παράγονται από αυτό είναι άοσμα, μη-τοξικά και ματ. Χρησιμοποιείται συνήθως σε πλαστικά μέρη τροφίμων, σύνθετες μεμβράνες συσκευασίας τροφίμων, μεμβράνη προσκόλλησης τροφίμων, φάρμακα, φαρμακευτικές πλαστικές συσκευασίες κ.λπ.

Η αντίσταση στη θερμότητα δεν είναι ισχυρή. Συνήθως, η ειδική μεμβράνη PE θα λιώσει όταν η θερμοκρασία ξεπεράσει τους 110 βαθμούς, αφήνοντας ορισμένα πλαστικά παρασκευάσματα που δεν μπορούν να αποσυντεθούν από το ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, όταν το φαγητό τυλίγεται σε μεμβράνη και ζεσταίνεται, τα λίπη του φαγητού μπορούν εύκολα να διαλύσουν τις επιβλαβείς ουσίες από το φιλμ.

Η σπιτική μεμβράνη δεν πρέπει να τυλίγεται γύρω από το φαγητό και να θερμαίνεται για να αποτρέψει τα λίπη του φαγητού από το να διαλύσουν τις επιβλαβείς ουσίες στο φιλμ. Πριν από το φούρνο μικροκυμάτων, αφαιρείτε πάντα την μεμβράνη από το φαγητό.

Το υλικό PP είναι ανθεκτικό σε υψηλές θερμοκρασίες 130 μοιρών και έχει σημείο τήξης έως και 167 μοίρες. Το προϊόν μπορεί να αποστειρωθεί με ατμό και έχει τα πλεονεκτήματα της αντοχής σε οξέα και αλκάλια, χημική αντοχή και αντοχή σε σύγκρουση. Είναι επίσης το μόνο πλαστικό δοχείο που είναι-ασφαλές για μικροκύματα και μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί μετά από προσεκτικό καθαρισμό.

Τα δοχεία PP χρησιμοποιούνται πιο συχνά σε μπουκάλια γάλακτος σόγιας και ρυζιού και χρησιμοποιούνται επίσης για να χωρέσουν 100% καθαρό χυμό φρούτων, γιαούρτι, ποτά χυμού, γαλακτοκομικά προϊόντα (όπως πουτίγκα) κ.λπ.

Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ορισμένοι κατασκευαστές, λόγω κόστους, χρησιμοποιούν συχνά PP για δοχεία, ενώ χρησιμοποιούν PE ή PS για άλλα εξαρτήματα του δοχείου, όπως το πώμα και το πώμα της φιάλης. Ως εκ τούτου, συνιστάται να αφαιρείτε το καπάκι του μπουκαλιού κατά τη μόνωση-του φούρνου μικροκυμάτων.

Το PS έχει χαμηλή απορρόφηση νερού και καλή σταθερότητα διαστάσεων και μπορεί να υποβληθεί σε επεξεργασία με χύτευση με έγχυση, χύτευση με συμπίεση, εξώθηση και θερμοδιαμόρφωση. Γενικά, το PS κατηγοριοποιείται είτε ως μη αφρό είτε ως αφρό, ανάλογα με το αν έχει αφριστεί.

1. Το Unfoamed PS χρησιμοποιείται κυρίως σε οικοδομικά υλικά, παιχνίδια, χαρτικά και άλλες εφαρμογές. Κατασκευάζεται επίσης συνήθως σε δοχεία για γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση (όπως Yakult, Jian Jian Mei, Duo Duo και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα ή προϊόντα γαλακτικού οξέος). Τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιείται ευρέως και σε επιτραπέζια σκεύη μιας χρήσης.

2. Το Foamed PS (κοινώς γνωστό ως Styrofoam) χρησιμοποιεί έναν παράγοντα αφρισμού για να διογκωθεί 20 έως 100 φορές κατά τη διάρκεια της διαδικασίας κατασκευής. Χρησιμοποιείται ως υλικό συσκευασίας αντικραδασμικής προστασίας για οικιακές συσκευές ή προϊόντα πληροφοριών, ή ως θερμομονωτικό υλικό για κουτιά παγωτού, κουτιά ψαριών κ.λπ.

Το υλικό PS χρησιμοποιείται συχνά για την κατασκευή κουτιών με νουντλς σε σχήμα μπολ-και κουτιών φαστ φουντ με αφρό. Αν και το υλικό PS είναι και ανθεκτικό στη θερμότητα-και στο κρύο-, χημικές ουσίες θα απελευθερωθούν όταν η θερμοκρασία είναι πολύ υψηλή. Επομένως, μην το προσθέτετε ποτέ απευθείας στο φούρνο μικροκυμάτων! Επίσης, αποφύγετε τη χρήση δοχείων γρήγορου φαγητού για τη μεταφορά ζεστού φαγητού. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη συγκράτηση ισχυρών οξέων (όπως χυμό πορτοκαλιού) ή ισχυρών αλκαλικών ουσιών γιατί θα αποσυνθέσει το πολυστυρένιο που είναι επιβλαβές για το ανθρώπινο σώμα.

Το PC είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο υλικό, ιδιαίτερα σε μπιμπερό και διαστημικά κύπελλα. Είναι αμφιλεγόμενο γιατί περιέχει δισφαινόλη Α. Όσο υψηλότερη είναι η θερμοκρασία, τόσο περισσότερη υπολειμματική δισφαινόλη Α απελευθερώνεται και τόσο πιο γρήγορα απελευθερώνεται. Επομένως, το ζεστό νερό δεν πρέπει να αποθηκεύεται σε δοχεία υπολογιστή.

Αν και οι ειδικοί επισημαίνουν ότι θεωρητικά, εφόσον το BPA μετατρέπεται 100% σε πλαστική δομή κατά τη διαδικασία παραγωγής του υπολογιστή, σημαίνει ότι το προϊόν δεν περιέχει καθόλου BPA, πόσο μάλλον απελευθέρωση. Ωστόσο, κανένας κατασκευαστής δεν μπορεί να εγγυηθεί ότι η δισφαινόλη Α έχει μετατραπεί πλήρως, επομένως πρέπει να είστε προσεκτικοί κατά τη χρήση. Εάν μια μικρή ποσότητα δισφαινόλης Α δεν μετατραπεί στην πλαστική δομή του υπολογιστή, μπορεί να εισέλθει σε τρόφιμα ή ποτά.

Επομένως, να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε αυτό το πλαστικό δοχείο. Εάν η φιάλη έχει τον αριθμό 07, τα ακόλουθα μέτρα μπορούν να μειώσουν τον κίνδυνο:

1. Μην θερμαίνετε και μην εκθέτετε σε άμεσο ηλιακό φως κατά τη χρήση. Μην καθαρίζετε τον βραστήρα σε πλυντήριο πιάτων ή στεγνωτήριο πιάτων.

2. Πριν από την πρώτη χρήση, πλύνετε με μαγειρική σόδα και ζεστό νερό και στεγνώστε φυσικά σε θερμοκρασία δωματίου.

3. Εάν το δοχείο πέσει ή καταστραφεί με οποιονδήποτε τρόπο, συνιστάται η διακοπή της χρήσης του, γιατί εάν υπάρχουν λεπτές αυλακώσεις στην επιφάνεια των πλαστικών προϊόντων, είναι εύκολο να κρυφτούν τα βακτήρια.

4. Αποφύγετε την επαναλαμβανόμενη χρήση παλαιωμένων πλαστικών σκευών.