Η Αρχή τουΠλαστικό περιτύλιγμα
Η πλαστική μεμβράνη καθυστερεί την αλλοίωση των τροφίμων και διατηρεί τη φρεσκάδα τους απομονώνοντας τον αέρα, μειώνοντας την εξάτμιση της υγρασίας και εμποδίζοντας τους εξωτερικούς ρύπους. Οι κύριες λειτουργίες του περιλαμβάνουν:
1. Απομόνωση οξυγόνου: Αποτρέπει την επαφή του οξυγόνου με τα τρόφιμα, επιβραδύνοντας τις αντιδράσεις οξείδωσης και εμποδίζοντας τα τρόφιμα να αλλοιωθούν, να αποχρωματιστούν ή να εμφανίσουν δυσάρεστη οσμή.
2. Ενυδάτωση: Μειώνει την απώλεια υγρασίας, διατηρεί τα τρόφιμα υγρά και αποτρέπει το στέγνωμα.
3. Απομονώστε τους μικροοργανισμούς: αποτρέψτε την είσοδο εξωτερικών μικροοργανισμών και σκόνης στην επιφάνεια του φαγητού, μειώνοντας τον κίνδυνο αλλοίωσης.
4. Σφράγιση: κλειδώνει το άρωμα του φαγητού και το εμποδίζει να αναμιχθεί με άλλα τρόφιμα.
Συνήθως χρησιμοποιείταιΠλαστικό περιτύλιγμαΥλικά
1. Πολυαιθυλένιο (PE):
Χαρακτηριστικά: Μη-μη τοξικό, άοσμο, εξαιρετικά ασφαλές και ανθεκτικό στη θερμοκρασία- μεταξύ -60 βαθμών και 110 βαθμών .
Εφαρμογές: Κατάλληλο για ψύξη και σύντομη-συντήρηση. Δεν συνιστάται για χρήση σε περιβάλλοντα υψηλής{2} θερμοκρασίας (όπως θέρμανση με φούρνο μικροκυμάτων).
2. Πολυβινυλοχλωρίδιο (PVC):
Χαρακτηριστικά: Υψηλή διαφάνεια, καλή ευελιξία και ισχυρή πρόσφυση, αλλά μπορεί να περιέχει πλαστικοποιητές (επιλέξτε ένα προϊόν-ποιότητας τροφίμων, μη-τοξικό).
Εφαρμογές: Χρησιμοποιείται ευρέως στη συσκευασία φρέσκων προϊόντων, φρούτων και λαχανικών, αλλά δεν μπορεί να έλθει σε άμεση επαφή με τρόφιμα με υψηλή-λίπους ούτε να ζεσταθεί σε υψηλές θερμοκρασίες.
3. Πολυβινυλιδενοχλωρίδιο (PVDC):
Χαρακτηριστικά: Ισχυρότερες ιδιότητες φραγμού, αποτρέποντας αποτελεσματικά τη διείσδυση οξυγόνου και υγρασίας και καλή αντοχή στη θερμοκρασία.
Εφαρμογές: Χρησιμοποιείται συνήθως για τη συντήρηση τροφίμων υψηλής ποιότητας (όπως κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα), αλλά είναι πιο ακριβό.
Πώς να επιλέξετεΠλαστικό περιτύλιγμα
1. Ασφάλεια Τροφίμων:
Επιβεβαιώστε ότι το προϊόν είναι μεμβράνη τροφίμων{0} και αποφύγετε τυχόν επιβλαβείς πλαστικοποιητές (όπως φθαλικές ενώσεις).
Το υλικό πολυαιθυλενίου είναι γενικά ασφαλέστερο και κατάλληλο για καθημερινή οικιακή χρήση.
2. Απαιτήσεις εφαρμογής:
Τρόφιμα ψυγείου: Τα υλικά PE ή PVC είναι κατάλληλα, καθώς προσφέρουν καλή ευελιξία και πρόσφυση.
Απαιτούνται υψηλές ιδιότητες φραγμού: Το υλικό PVDC μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλύτερη παράταση της διάρκειας ζωής.
Θέρμανση μικροκυμάτων: Χρησιμοποιήστε πλαστική μεμβράνη με την ένδειξη "ανθεκτικό σε υψηλή θερμοκρασία", όπως υλικό πολυαιθυλενίου κατάλληλο για φούρνους μικροκυμάτων και αποφύγετε τη χρήση PVC.
3. Δώστε προσοχή στις ετικέτες:
Ελέγξτε τη συσκευασία για πιστοποίηση επαφής με τρόφιμα (όπως πιστοποίηση FDA ή άλλα σύμβολα ασφάλειας τροφίμων).
Επιλέξτε το κατάλληλο εύρος αντίστασης θερμοκρασίας ανάλογα με τη θερμοκρασία.
Ο Κύριος Σκοπός τουΠλαστικό περιτύλιγμα
1. Συντήρηση τροφίμων:
Τυλίξτε φρέσκα τρόφιμα, μαγειρεμένα τρόφιμα, φρούτα, λαχανικά, ψωμί κ.λπ. για να παρατείνετε τον χρόνο αποθήκευσης των τροφίμων.
2. Προστασία κατάψυξης:
Αποτρέψτε την απώλεια υγρασίας από την επιφάνεια κατεψυγμένων τροφίμων και αποτρέψτε το έγκαυμα στην κατάψυξη.
3. Αποτρέψτε τη μεταφορά οσμής:
Τυλίξτε διαφορετικά τρόφιμα χωριστά για να αποτρέψετε τη μεταφορά οσμής κατά την ψύξη ή την αποθήκευση.
4. Σφραγισμένη θέρμανση:
Μπορείτε να φτιάξετε φαγητό στο φούρνο μικροκυμάτων χρησιμοποιώντας πλαστική μεμβράνη{0} ανθεκτική στη θερμότητα για να συγκρατήσει την υγρασία (βεβαιωθείτε ότι η πλαστική μεμβράνη δεν έρχεται σε άμεση επαφή με το φαγητό).
5. Μη-χρήσεις τροφίμων:
Υγρασία-Στόνωση: Χρησιμοποιείται για την προστασία βιβλίων, ρούχων ή ηλεκτρονικών προϊόντων.
Προσωρινή σφράγιση: Τυλίξτε αχρησιμοποίητα μπουκάλια και δοχεία για να αποτρέψετε τη διαρροή ή τη μόλυνση.
Προφυλάξεις κατά τη χρήσηΠλαστικό περιτύλιγμα
1. Αποφύγετε την επαφή με υψηλές θερμοκρασίες: Το μεγαλύτερο μέρος της πλαστικής μεμβράνης δεν είναι κατάλληλο για άμεση επαφή με τρόφιμα υψηλής θερμοκρασίας-και μπορεί να απελευθερώσει επιβλαβείς ουσίες.
2. o Μην τυλίγετε απευθείας τα λιπαρά τρόφιμα: ειδικά υλικά PVC, τα οποία μπορεί να αντιδράσουν με το λίπος και να διαλύσουν επιβλαβείς ουσίες.
3. Δεν είναι κατάλληλο για-μακροχρόνια αποθήκευση: Το πλαστικό περιτύλιγμα είναι κατάλληλο για βραχυπρόθεσμη-συντήρηση και συνιστάται η χρήση επαγγελματικών δοχείων αποθήκευσης για μακροχρόνια αποθήκευση.
